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温暖な和歌山の紀ノ川沿いの町岩出市で、 中村さんが夏の苗床つくりから始まり、土にこだわり、 有機肥料を使い、手間ひまかけて育てた苺は 、 甘味と酸味のバランスがよく 遠方からも買い求めにくる程おいしい苺です。
デパートでも大人気で、 バイヤーさんが直接買い付けに来るそうです。
アランチャで使用しているのは、「さちのか」。
今、生食用として人気がある品種は、 どちらかといえば甘み重視のものが多い中、 甘みの中にもしっかりとした酸味がある濃厚な味のイチゴです。
新しい品種が次々出てくる中、生き残っているのもわかります。
「甘いだけの苺はどうも・・・」 という方に、オススメです。
また、ソースや、ジャム、スイーツなど作るときには さちのか苺の酸味と香りが必須です。
当店では、ショートケーキ、苺ムース、ゼリー、焼き菓子、 ジュース、スムージー、ジェラート、紅茶など 幅広いメニューでみなさまに楽しんでいただいています。
さちのか苺でも、地元で大人気の中村さんが作る苺を ぜひ全国の皆様にお届けしたくて。
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「凍らせてならお届けできるのでは」と、商品化しました。
少し解凍してそのまま食べるもよし、 ヨーグルトやアイスクリームにトッピングするもよし、 ミルクといっしょにミキサーにかけてスムージーにするもよし、 もちろん手間ひまかかけて、 ムースやゼリーなどのスイーツや、ジャムを作るのもよし。
市販の苺ピューレやジャムとは全然違いますよ。
ぜひ、自然な甘酸っぱさを感じてください。
名称: 冷凍果物 原材料: 和歌山産さちのか苺 内容量: 200g 賞味期限: 1ヶ月 保存方法: 冷凍庫で保存 製造者: 株式会社 小嵐 DOLCE e CAFFE ARANCIA
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| ショップ | ARANCIA mica male |
| 税込価格 | 756円 |